L’activité antifongique des huiles essentielles des trois huiles essentielles de Tee free (Melaleuca alternifolia), clou de girofle (Syzygium aromaticum) et eucalyptus commun (Eucalyptus globulus) a été réalisée in vitro ...

La présente étude consiste à formuler un fromage traditionnel au lait cru de vache par des épices aromatiques (ail, cumin et le piment). La fabrication du fromage a été effectuée par une méthode traditionnelle, le lait ...

ace aux défis climatiques amplifiés par la croissance démographique, l’urbanisation, la réduction des ressources pastorales, la dégradation des terres et les changements dans l'utilisation et la couverture des terres, ...

Les infections nosocomiales sont un problème de santé publique. Ces infections sont responsables d’une surmortalité et d’un surcoût, lié notamment à l’augmentation de la durée de séjour dans les établissements de santé. ...

L’objectif principal de cette étude est de déterminer des caractéristiques physicochimiques de six miels et d’identifier les maladies et les ravageurs d’Eucalyptus dans la région de Guelma. Les analyses relatives ...

Ce mémoire porte sur l’analyse physico-chimique de plusieurs huiles alimentaires disponibles sur le marché algérien, avec un accent particulier sur leur stabilité thermique et leur comporte- ment oxydatif lors de la ...

Water is essential for life. Water pollution is any chemical, physical or biological change in the quality of water that has a harmful effect on living organisms. Several diseases are linked to pollution and contamination ...

Propolis is a resinous substance collected by honeybees from plant buds. It is used in the hive to strengthen the structure, seal entrances, and serve as an antiseptic agent. Due to its therapeutic properties, this study ...

La candidose vulvo-vaginale est une infection de la vulve et / ou du vagin dont l’agent causal est une levure le plus souvent du genre Candida. L’objectif de cette étude est d’établir une approche épidémiologique ...

Le lait cru est un produit hautement nutritif pour l’homme. La connaissance de sa qualité est donc essentielle pour la protection du consommateur. La présente étude porte sur l'appréciation nutritionnelle et hygiénique des ...