Berkani, Nechwa; Hafidi, Ridha Abdel Madjid; Hamidoud, Salah Eddine
(SNV.STU, 2021-07)
Le lait est un aliment primordial, riche en éléments nutritifs essentiels (protéines, lipides, sels minéraux, lactoses et vitamines). Selon plusieurs normes, il est divisé en plusieurs types.
Le but de notre étude est de ...