Résumé:
Botrytis cinerea est le champignon parasite qui cause la pourriture grise chez beaucoup d’espèces végétales. Ce pathogène, très destructif et à propagation rapide, se caractérise par de grandes potentialités de résistance aux traitements fongicides utilisés. L’objectif visé par cette étude est de tester l’activité fongicide de l’huile essentielle de Myrtus communis L. et de l’huile essentielle, ainsi que l’extrait aqueux d’Ilex paraguariensis. L’extraction des huiles essentielles est réalisée par hydrodistillation, et l’activité antifongique a été déterminée par la méthode de confrontation directe par diffusion à travers des disques de papier wattman. Les résultats obtenus ont montré que le myrte (Myrtus communis) a donné un rendement en huile essentielle plus élevé que celui de la yerba mate (Ilex paraguariensis). Les différents traitements (HE et extrait aqueux) ont donné des résultats satisfaisants contre B. cinerea. Le meilleur résultat est noté pour l’extrait aqueux de la yerba mate.
