Résumé:
L’objectif de ce travail est d’étudier l’effet de la salinité sur quelques paramètres reliés
à l’adaptation de deux variétés locales d’orge (Hordeum vulgar L) Fouara et Saïda. Pour mettre
en évidence l’effet nocif du sel, nous avons étudié : le taux de germination, la longueur de la
tigelle, longueur des racines, dosage de la chlorophylle (a) et (b) et de la chlorophylle (a+b), la
proline, les sucres solubles à différents traitement salins (25,50 et 75mM) en plus du témoin
(eau distillée ,0Mm de NaCl). A partir des résultats obtenus, nous avons remarqué que les
réactions des variétés varient selon les paramètres étudiés et selon la concentration en Na Cl.
D’autre part cette étudiés à révéler que la variété Saïda a une meilleure adaptation aux stress
salin par rapport à la variété Fouara.
