Etude du comportement physiologique et biochimique du petit pois (Pisum sativum L.) sous conditions salines.

Abstract

La salinité est un problème majeur de dégradation des sols qui menace la survie des cultures et la sécurité alimentaire mondiale. La présente étude vise à évaluer l'impact du stress salin sur le comportement physiologique et biochimique de deux variétés de petit pois (Utrillo et Merveille de Kelvedon), en utilisant des concentrations croissantes de chlorure de sodium (75 mM, 150 mM, 200 mM), ainsi qu'un échantillon témoin sans addition de sel. Les tests ont été réalisés à deux niveaux : un test de germination dans des boîtes de Pétri réalisé au laboratoire de botanique, et un test de croissance dans des pots et sous serre semis contrôlée. Les tests consistent à déterminer plusieurs paramètres de germination des graines et de croissance des plantules (le taux de germination des graines, longueur des coléoptiles, longueur des radicules, hauteur des plantes, longueur de la racine principale, surface foliaire, le poids frais et sec des parties aériennes et souterraines, teneur en chlorophylle totale et teneur des sucres solubles). Les résultats obtenus ont montré que la salinité avait un effet négatif clair sur la germination et la croissance des deux variétés étudiées. Cet effet se traduit par une diminution du taux de germination des graines, de la longueur de la radicule et de coléoptile en fonction de l’intensité du stress salin. La même tendance a été observée pour les paramètres de croissance d’où les réductions enregistrées en fonction de l’augmentation de la concentration en sel dans le milieu. D’autre part le NaCl induit des hausses dans la teneur en sucres solubles proportionnellement aux concentrations appliquées. A partir de ces résultats, nous pourrons déduire que le traitement salin a entrainé une baisse remarquable pour la plupart des paramètre mesurés (pourcentage de germination, longueur de la tigelle et de la radicule, hauteur des plantes, poids frais et sec des parties racinaires, teneur en chlorophylle totale et en sucres solubles) et une hausse dans la teneur en sucres solubles chez la variété Utrillo par apport à l’autre variété. Ces résultats montrent que la variété Utrillo semble relativement plus sensible que Merveille de Kelvedon dans la limite des concentrations testées.