Résumé:
La salinité est un problème majeur de dégradation des sols qui menace la survie
des cultures et la sécurité alimentaire mondiale. La présente étude vise à évaluer
l'impact du stress salin sur le comportement physiologique et biochimique de deux
variétés de petit pois (Utrillo et Merveille de Kelvedon), en utilisant des concentrations
croissantes de chlorure de sodium (75 mM, 150 mM, 200 mM), ainsi qu'un échantillon
témoin sans addition de sel. Les tests ont été réalisés à deux niveaux : un test de
germination dans des boîtes de Pétri réalisé au laboratoire de botanique, et un test de
croissance dans des pots et sous serre semis contrôlée. Les tests consistent à déterminer
plusieurs paramètres de germination des graines et de croissance des plantules (le taux
de germination des graines, longueur des coléoptiles, longueur des radicules, hauteur
des plantes, longueur de la racine principale, surface foliaire, le poids frais et sec des
parties aériennes et souterraines, teneur en chlorophylle totale et teneur des sucres
solubles). Les résultats obtenus ont montré que la salinité avait un effet négatif clair sur
la germination et la croissance des deux variétés étudiées. Cet effet se traduit par une
diminution du taux de germination des graines, de la longueur de la radicule et de
coléoptile en fonction de l’intensité du stress salin. La même tendance a été observée
pour les paramètres de croissance d’où les réductions enregistrées en fonction de
l’augmentation de la concentration en sel dans le milieu. D’autre part le NaCl induit
des hausses dans la teneur en sucres solubles proportionnellement aux concentrations
appliquées. A partir de ces résultats, nous pourrons déduire que le traitement salin a
entrainé une baisse remarquable pour la plupart des paramètre mesurés (pourcentage de
germination, longueur de la tigelle et de la radicule, hauteur des plantes, poids frais et
sec des parties racinaires, teneur en chlorophylle totale et en sucres solubles) et une
hausse dans la teneur en sucres solubles chez la variété Utrillo par apport à l’autre
variété. Ces résultats montrent que la variété Utrillo semble relativement plus sensible
que Merveille de Kelvedon dans la limite des concentrations testées.
