Résumé:
Le blé est une céréale importante en termes de consommation humaine dans de nombreux
pays du monde. Il est cultivé principalement dans les pays du bassin Méditerranéen à climat
arides et semi-arides. Dans ces zones, la salinité des sols et des eaux d’irrigation est l’un des
facteurs limitant de la productivité végétale et du rendement agricole. Le présent travail a
pour objectif de suivre le comportement de quatre variétés de blé dur qui sont : ANO, CORE,
MIMMO, PALESIO, soumises à des concentrations croissantes en NaClà fin d’évaluer leur
tolérance vis-à-vis cette contrainte. Pour cela des tests de germinationdans les boites de pétri
et de croissance dans les pots ont été effectués et plusieurs paramètres liés à la germination
des grains et à la croissance des plantes ont été estimés. Les concentrations utilisées pour les
tests de germination sont: 0; 0.15; 0.3; 0.45g/l. Et celles utilisées pour les tests de
croissance sont : 0 ; 2.25 ; 4.5 ; 6.75 g/l. Les résultats montrent que le stress salin influe
négativement sur la germination des grains et la croissance des plantes, nous avons enregistré
une réduction pour tous les paramètres mesurés et chez les quatre variétés étudiées avec
l’augmentation de la concentration en NaCl. Les résultats de la croissance des grains ont
montrés que le stress salin a provoqué une diminution de la longueur de la tigelle et de la
radicule, du taux de la germination de même pour les autres paramètres de croissance (la
longueur de la racine, hauteur des plantes, surface foliaire et nombre de feuilles), les
concentrations salines utilisées ont causé une diminution de la quantité des pigments
chlorophylliens, la variété CORE est la plus résistante.
