Etude de Quelques Effets Du Stress Salin Chez Différentes variétés du Blé Dur (TriticumdurumDesf)

Abstract

Le blé est une céréale importante en termes de consommation humaine dans de nombreux pays du monde. Il est cultivé principalement dans les pays du bassin Méditerranéen à climat arides et semi-arides. Dans ces zones, la salinité des sols et des eaux d’irrigation est l’un des facteurs limitant de la productivité végétale et du rendement agricole. Le présent travail a pour objectif de suivre le comportement de quatre variétés de blé dur qui sont : ANO, CORE, MIMMO, PALESIO, soumises à des concentrations croissantes en NaClà fin d’évaluer leur tolérance vis-à-vis cette contrainte. Pour cela des tests de germinationdans les boites de pétri et de croissance dans les pots ont été effectués et plusieurs paramètres liés à la germination des grains et à la croissance des plantes ont été estimés. Les concentrations utilisées pour les tests de germination sont: 0; 0.15; 0.3; 0.45g/l. Et celles utilisées pour les tests de croissance sont : 0 ; 2.25 ; 4.5 ; 6.75 g/l. Les résultats montrent que le stress salin influe négativement sur la germination des grains et la croissance des plantes, nous avons enregistré une réduction pour tous les paramètres mesurés et chez les quatre variétés étudiées avec l’augmentation de la concentration en NaCl. Les résultats de la croissance des grains ont montrés que le stress salin a provoqué une diminution de la longueur de la tigelle et de la radicule, du taux de la germination de même pour les autres paramètres de croissance (la longueur de la racine, hauteur des plantes, surface foliaire et nombre de feuilles), les concentrations salines utilisées ont causé une diminution de la quantité des pigments chlorophylliens, la variété CORE est la plus résistante.