Etude de paramètres morphologiques, physiologiques et biochimique due aux stress salin chez trois variétés de céréales

Abstract

Parmi les principaux facteurs influençant le taux de rendement agronomique on trouve la salinité qui exerce un pouvoir de dégradation et de détérioration de la quantité et la qualité des plantes. Ce travail vise à étudier le comportement de trois variétés de céréales, Blé dur( Vitron), Blé tendre (Beni Slimane ARZ) et l’Orge (Fouara), sous quatre différentes concentrations de Na Cl. Les résultats obtenus indiquent que la salinité a des effets néfastes sur la croissance et le développement des plantes des variétés étudiées (la morphologie générale, la physiologie et les différents mécanismes biochimiques). Les différentes variétés ont montré des seuils de tolérance différents, grâce aux différents métabolismes ce qui a été confirmé dans l’expérimentation ou les résultats ont démontrés que l’orge (FOUARA) est la variété la plus résistante des trois, et le blé tendre (Beni Slimane) est le plus sensible.