Bouchama Meriem ; Boukhama Bouchra, Chader Intissar ; Djahel Samiha
(SNV.STU, 2022-06)
L’huile d’olive est une huile végétale qui peut être consommée sous sa forme brute, sa composition majeure en acides gras lui permet d’être bénéfique pour la santé humaine. En Algérie, la consommation des huiles des maasras ...