Résumé:
Notre présente étude a portée sur l’évaluation des concentrations des cinq métaux lourds (Zn, Cu, Fe, Cd, Cr) chez le barbeau commun, barbus barbus (Linnaeus, 1758) Sandre commun, sander lucioperca (Linnaeus, 1758) ; la brème commun, abramis brama (Linnaeus, 1758) péchés dans le barrage d’Hammam Debagh de la ville de Guelma (Est d’Algérie), ces poissons sont beaucoup fréquents dans les eaux douces algériennes et fortement très appréciés par les consommateurs Algériens.
L’échantillonnage mensuel s’est étale à la période de mars 2017. Nous avons travaillé sur cinq organes de chaque espèce à savoir : le foie, les gonades, le cœur, le rein et la chair.
Les concentrations en métaux lourds ont été déterminées par la spectrométrie d’absorption atomique (SAA) à flamme.
De cette étude, il ressort que : Barbeau commun, Bréme commune, Sandre commun renferme les cinq polluants métalliques recherchés à des teneurs différentes, les plus forts sont celles du Zinc, du cuivre, et du fer par contre les plus faibles concentrations sont le cadmium et le chrome.
Les résultats obtenus traités statistiquement par le test ANOVA à deux facteurs (espèces et organes) n’ont enregistré aucune différence significative entre les trois espèces et aussi aucune autre différence significative au niveau leurs organes (P > 0.05) par le fer, le cuivre, le cadmium et le zinc. La seule différence significative entre les trois espèces a été enregistrée par le métal du chrome (P < 0.05) et par contre aucune différence significative au niveau leurs organes (P > 0.05).
Les niveaux de concentrations des métaux traces traduisent une pollution certaine de la zone d’échantillonnages (l’eau de Barrage Hammam Debagh)
