Résumé:
Notre étude vise à évaluer les propriétés et l'activité antifongique des huiles essentielles et des hydrolats extraites de Myrtus communis, Origanum floribundum et Mentha rotundifolia, qui poussent spontanément dans la région de Guelma (Algérie). Ces plantes sont testées contre Aspergillus niger, Botrytis cinerea et Zymoseptoria tritici. La technique d'hydrodistillation est utilisée pour extraire les huiles essentielles, en utilisant un appareil de type Clevenger. Le rendement le plus élevé en huile essentielle est obtenu à partir d'Origanum floribundum, suivi de Mentha rotundifolia. L'activité antifongique est réalisée par confrontation directe, en utilisant la méthode de diffusion sur disque pour les tests d'huiles et la méthode de diffusion dans un puits pour les hydrolats. Les analyses chimiques ont montré de faibles différences entre les caractéristiques des huiles et des hydrolats de la même espèce végétale. Dans cette étude, nous avons constaté une activité antifongique très satisfaisante contre les agents pathogènes étudiés aux volumes testés, pour les huiles essentielles et les hydrolats de toutes les espèces végétales, en particulier pour O. floribundum. Ces résultats contribuent à la compréhension du potentiel antifongique de ces huiles essentielles et hydrolats, mettant en évidence leur potentiel en tant qu'alternatives naturelles pour contrôler les agents pathogènes des plantes, réduire les pertes de récolte et protéger l'environnement.
