Résumé:
L’objectif de cette étude est d’évaluer l'effet antioxydante de l’extrait hydroalcoolique
de deux plantes algériennes Calendula suffruticosa subsp .foliosa (Batt.) - Drimia
anthericoides (Poir.), et leur mélange. À cet effet, une étude phytochimique et des tests de
l'activité antioxydante in vitro ont été réalisés pour estimer ces effets attendus.
Le rendement d’extraction le plus élevé était celui de l’extrait hydroalcoolique de
mélange avec 18,23%, suivi par l’extrait hydroalcoolique de Drimia anthericoides avec
16,40%, puis par l’extrait hydroalcoolique de Calendula suffruticosa avec 10,08 %. La teneur
en polyphénols totaux déterminée par la méthode de "Folin – Ciocalteu", la teneur en
flavonoïdes évaluée par la méthode du trichlorure d'aluminium (AlCl3) et la teneur en tanins
mesurée par la méthode de vanilline, ont révélé la présence de ces composés en quantités
importantes dans les deux extraits et leur mélange.
L'activité anti-oxydante in vitro a été évaluée par quatre techniques différentes: le test
de DPPH, la réduction du fer « FRAP » le blanchissement du β-carotène et le piégeage de
H2O2. Les extraits hydroalcooliques des deux plantes et leur mélange, ont montré une activité
anti-oxydante très élevée, due à leurs richesses en composés phénoliques et en flavonoïdes.
