Résumé:
La présente étude consiste à isoler et à identifier les bactéries présentes chez le carassin commun Carassius carassius peuplant les eaux du canal Messida (situé dans le PNEK –NordEst Algérien) au niveau de trois parties : Branchie, mucus et chair durant deux mois (Février et Mars 2015). Trois stations d’échantillonnage s’étendent de l’exutoire du lac Tonga jusqu’à l’embouchure ont été choisies le long du canal Messida en fonction de l'implantation des sources de contamination.
La résistance aux antibiotiques fréquemment utilisés en médecine vétérinaire et en médecine humaine a été testée sur les souches bactériennes isolées des poissons étudiés. L’examen externe des poissons a montré une prévalence globale de poissons atteints de lésions externes égale à 18.66%. Les analyses bactériologiques ont confirmé la présence de plusieurs genres bactériens : 31 souches bactériennes ont été identifiées, 19 sont des entérobactéries, 04 Aeromonas, 02 vibrions non cholériques, 02 Pseudomonas, 01 Pasteurella, 01 staphylocoque, 01 entérocoque, et un microcoque.
La résistance aux antibiotiques a révélé la présence de plusieurs profils de résistance : Les souches d’entérobactéries sont résistantes à 100%, à la Pénicilline, à l’Erythromycine, et au Lincomycine, 85.71% à l’Amoxicilline et quatre souches sont résistantes au Vancomycine et, au Bacitracine. Une souche de vibrio est résistante à la Pénicilline, l’Amoxicilline, Lincomycine et Vancomycine, et la souche d’Aeromonas hydrophila est résistante à l’Amoxicilline et à la Pénicilline. Deux souches de Pseudomonas sont résistantes à l’ampicilline et l’amoxicilline, et une souche d’entérocoque est résistante à l’Erythromycine, Lincomycine et l’Amoxicilline. La bactérie pathogène Staphylococcus aureus a résisté seulement à l’Erythromycine. Les résultats obtenus confirment que les carassins communs du canal Messida constituent un risque pour la santé publique lorsqu’ils ne sont pas bien cuits.
