Résumé:
Le figuier de barbarie est l'une des plantes les plus connues et les plus célèbres depuis l'Antiquité.Elle a été utilisée plus pour ses propriétés cosmétiques que médicinales. Trois différents extraits (bruts, éthanoliques et méthanoliques) ont été préparés à partir de deux parties de la plante : les cladodes et les fruits (la figue de barbarie). Ces extraits ont été testés sur des bactéries à Gram positif « S. aureus » et à Gram négatif « E.coli et P. aeruginosa ». Nos résultats ont montré une forte activité antibactérienne de tous les extraits bruts des cladodes et des fruits vis-à-vis de toutes les bactéries. Seule E.coli a montré une forte sensibilité vis-à-vis de l’extrait éthanolique des fruits. Le criblage phytochimique des différents extraits a montré la présence de différents principes actifs étudiés comme antibactériens tels que les flavonoïdes, tanins et alcaloïdes.
