Evaluation de la qualité microbiologique de quelques produits utilisés dans la pharmacopée traditionnelle en Algérie (Cas de Guelma)

Abstract

Notre travail vise à étudier les aspects de la médecine traditionnelle en Algérie en identifiant les animaux sauvages utilisés par les populations locales, et l’évaluation de la qualité microbiologique de ces produits pour évaluer le risque sanitaire liés à cette utilisation. Le travail s'articule principalement autour d'une vaste enquête de terrain dans l'Est Algérien pendant les premiers trois mois de 2021 (Janvier, Février et Mars), Pour identifier les types de d'animaux utilisés en médecine traditionnelle et la manière de leur utilisation. Le deuxième aspect a consisté à l’évaluation de la qualité microbiologique de ces produits. Nous avons pu identifier de nombreux types d'animaux qui sont utilisés dans la pharmacopée traditionnelle en Algérie, tels que les reptiles. L’étude de la qualité bactériologique de certains produits a révélé l’existence de certains germes pathogènes tels que les salmonelles montrant ainsi un risque de contamination lié à l’ingestion de ces produits. Enfin, nous pouvons conclure que l'utilisation de ces animaux à usage médicinales, peut avoir des effets négatifs sur les populations sauvages d’une part et peut constituer une menace pour la santé humaine. Pharmacopée traditionnelle, Est Algérien, Animaux médicinaux, Reptile