Résumé:
Le blé est une céréale importante en terme de consommation humaine dans de nombreux pays du monde. Il est cultivé principalement dans les pays du bassin Méditerranéen à climat arides et semi-arides. Dans ces zones, la salinité des sols et des eaux d’irrigation est l’un des facteurs limitant de la productivité végétale et du rendement agricole. Dans ce contexte et pour mettre en évidence l’effet du sel sur la germination et les paramètres des croissance chez le blé tendre, cette étude a portée sur deux variétés de blé tendre (Hiddab et Arz) soumises à des conditions de stress salin. La contrainte saline a été induite par l’application de différentes concentrations de NaCl (0 mM, 50 mM, 100 mM, 150 mM, 200 mM). Plusieurs paramètres de germination des graines et de développement des plantules ont été estimés (taux de germination, longueur de la tigelle et de la radicule, hauteur des plantes, longueur de la racine principale, surface foliaire, nombre des feuilles). Les résultats ont montré que le sel a un effet dépressif sur tous les paramètres mesurés et ce pour les deux variétés étudiées. Cependant, cet effet varie en fonction de la variété et de l’intensité du stress. En effet, la variété Hiddab se montre la plus tolérante par apport à l’autre variété, ce qui nous indique que cette variété peut être est la plus adaptée aux environnements salin.
