Résumé:
Notre projet d’étude consiste en la réalisation d’une pépinière de génisses Prim’Holstein dans la vallée de la Seybouse, Guelma. Ceci pour la production et la vente de 100 génisses pleines au 7ème mois de gestation, annuellement ; soient 25 femelles futures laitières par trimestre, réparties sur les 4 saisons. Ce qui permettra la production régulière et continue, et assurera la disponibilité de ce produit tout au long de l’année. De ce fait, les acquisitions temporelles des vêlles, d’une semaine d’âge, ont été programmées en se basant sur la date de démarrage du projet (1er janvier 2019) et les mises en place projetées respectivement, le 1er jour des mois de janvier, avril, juillet et octobre pour les 1er, 2ème , 3ème, et 4ème groupes. L’effectif présent projeté pour l’année de croisière (2021) sera de 213 têtes réparti en 8 catégories d’âge d’un intervalle de 3 mois. Soit depuis la mise en place (0-3 mois) jusqu’à l’âge de vente des génisses pleines au 7ème mois de gestation (21-24 mois), en passant par l’âge à la mise à la reproduction-fécondation (15-
18 mois). Par ailleurs, un choix d’une stratégie fourragère et alimentaire a été bien réfléchi, selon un calendrier projeté à cet effet, pour le rationnement adéquat des jeunes femelles. Ceci dans le but, d’un meilleur respect des objectifs de croissance (PV et GMQ) des jeunes femelles, selon les différents événements de leur évolution tels que : le sevrage à 2 mois pour un PV de 86 Kg (soit 766,6 g/j) ; la mise à la reproduction-fécondation à l’âge de 15-18 mois pour un PV de 360 à 419 Kg (soit les 2/3 du PV adulte de la race) et la vente des futures laitières pleines au 7ème de gestation à l’âge de 21-24 mois pour un PV de 470 à 520 Kg (soit 75 à 85% du PV adulte de la race). En conséquence, la sole fourragère estimée pour l’année de croisière (2021) a été de 64,51 Ha, dont 37,75 Ha de fourrage sec (foin de vesce-avoine) et 26,76 Ha de fourrages verts (orge, luzerne et trèfle). Ceci, en plus de 36,4 Qx de poudre de lait d’allaitement, de près de 683 Qx d’aliment concentré de mélange formulé à base d’orge (81%) et de tourteau de soja 44 (19%) et près de 646 Qx d’orge en grain. Ainsi, l’équivalent des besoins en aliments et en soles fourragères, pour une génisse à produire, depuis sa mise en place jusqu’à sa vente, sera le 1/100ème des totaux énoncés plus haut. Enfin, pour loger et élever convenablement nos futures laitières, différents types de bâtiments d’hébergement (nurserie, étables à stabulation libre ou entravée) ou d’autres infrastructures (hangars de stockage d’aliment et bureaux) sont prévus
