Etude phytochimique et évaluation de l’activité anti-inflammatoire d’une plante médicinale

Abstract

Capparis spinosa L est une plante utilisée en médicine traditionnelle dans le traitement des pathologies inflammatoires. Cette étude avait pour objectif d’évaluer l’activité anti- inflammatoire de l’extrait aqueux de Capparis spinosa in vitro et in vivo chez les souris Albino Wister. L’étude phytochimique a permis de mettre en évidence des flavonoïdes, des alcaloïdes, tanins et des glycosides et l’absence des saponosides, stérols et triterpèns, coumarines. Le dosage phytochimique des polyphénoles des flavonoïdes totaux il est de l’ordre de 88.44 mgEAG/g MS et de 237.56mgEC/g MS) respectivement. L’évaluation de l’activité anti-inflammatoire in vitro a été faite selon deux méthodes, la première est l’inhibition de la dénaturation du BSA du l’extrait brut de Capparis spinos a présente un taux d’inhibition de la dénaturation du BSA estimé par 63.99 ± 4.40℅ a la dose 1500 µg/ml et la deuxième par la stabilisation des membranes des globules rouges humains, où l’extrait aussi présente un maximal taux d’inhibition et de protection de la membrane estimé par 74.99 ± 2.65℅ à la dose de 1500 µg/ml. In vivo, L’administration de l’extrait aqueux à des concentrations différentes a réduit l’œdème de la patte de la souris induit par le formol, ainsi que sa capacité d’inhiber le recrutement des cellules immunitaires dans le site inflammatoire. Cela confirme que la plante possède un pouvoir anti inflammatoire.