Résumé:
Les échecs thérapeutiques et les coûts de plus en plus élevés des traitements des infections dues aux bactéries résistantes appellent à trouver d’autres alternatives de soins. Ce travail s’inscrit dans le cadre de l'étude phytochimique et d’évaluer l’activité antibactérienne des parties aériennes de Sonchus oleraceus L ; c’est une plante médicinale appartenant à la famille des Astéracées, qui est très répandue dans le Nord-est de l'Algérie.
L’analyse phytochimique de l’extrait aqueux et éthanolique a permis de mettre en évidence la présence des métabolites secondaires chez les deux extraits : alcaloïdes, flavonoïdes, polyphénols, terpénoïdes et composés réducteurs. Les extraits aqueux et éthanolique ont été obtenus par macération en utilisant deux solvants : l’éthanol et l’eau distillée. Cette extraction a permet d’obtenir un rendement de 11,44% et 6,5% respectivement. Quantitativement, l’évaluation du contenu des polyphénols totaux en adoptant la méthode de Folin -Ciocalteu révèle la présence des quantités moyennement importantes en polyphénols, elles sont de 319,84 µg EAG/mg d’extrait dans l’extrait aqueux, et de 273,50 µg EAG/mg d’extrait dans l’extrait éthanolique. De même, les flavonoïdes ont été dosés par la méthode d’AlCl3 avec une valeur de 16,42 µg EQ/mg d’extrait pour l’E.A et 51,01 µg EQ/mg d’extrait pour l’E.E, ce qui nous mène à conclure que cette plante contient une quantité
considérable de flavonoïdes.
L’analyse qualitative des extraits par chromatographie sur couche mince (CCM) a révélé la présence des Sesquiterpènes lactones, flavonoïdes, saponosides et triterpénes.
La méthode de la diffusion en milieu gélosé a été utilisée pour tester l’activité antibactérienne des deux extraits sur treize souches dont sept sont des souches de références impliquées dans plusieurs infections humaines.
Par ailleurs, les résultats ont montré que l’extrait aqueux a exercé une activité modéré contre E. coli 2592 ®, alors que l’extrait éthanolique étais inactif contre les souches testées.
