Résumé:
Sonchus Oleraceus L est une plante médicinale appartenant à la famille des Asteraceae, cette espèce connue sous le nom de « Tefafe ». L’extrait organique a été obtenu par macération en utilisant trois solvants : chloroforme, acétate d’éthyle et l’éther de pétrole. Les rendements obtenu sont : la fraction aqueuse (73%), l’extrait méthanolique (0.93%), fraction d’acétate d’éthyle (0.10%), fraction de chloroforme (0.07%) et la fraction d’éther de pétrole (0.06%). Le secreening phytochimique sur l’extrait méthanolique a permet de mettre en évidence la présence des métabolites secondaires : les alcaloïdes, les flavonoïdes, les tanins, les composés phénoliques, les coumarines, les anthraquinoses les compositions réducteurs, les stérols et les terpènes. La teneur totale en composés phénolique a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, elle est de 0.089 ± 0.022 mg EAG/g Ps d’extrait méthanolique. Les flavonoïdes ont été évalués en utilisant la méthode AlCl3, leur teneur est de 12.739 ± 0.116 mg EQ/g Ps dans l’extrait méthanolique. La chromatographie sur couche mince a montré avec le révélateur vallinine sulfurique la présence de flavonoïdes, terpénoïde et tanins avec les rapports frontaux : 5,4 ; 7,8 ; 0,96 respectivement. D’autre part, le révélateur ALCL3 a informé sur la présence de flavonoïdes et une fluorescence avec les rapports frontaux : 0.19 ; 0.82 respectivement L’activité antimicrobienne a été déterminée sur quatre souches bactériennes et un champignon, selon la méthode de diffusion de disque. La concentration minimale inhibitrice (CMI) manifestée par les cinq fractions sur P. aeruginosa, Enterobacter T3 et E.Coli variant entre 1/8 et 1/128 mg/ml et sur l’Aspergillus niger a été 1/2 et 1/4 mg/ml. La plus faible valeur de CMI/CMB a été observée avec E.coli 0.125. Tandis que la plus grande valeur de ces mêmes a été obtenue sur E.coli et Enterobacter T3 égale 2 pour Ech et EBr. Par ailleurs, la valeur de CMI/CMF a été obtenue sur l’Aspergillus niger et S. aureus égale 1 avec une concentration de 1/2. L’extrait méthanolique a exercé une activité bactéricide pour P. aeruginosa, Enterobacter T3 et E.Coli et une activité bactériostatique pour S. aureus et fongistatique sur l’Aspergillus niger. Cela justifie les utilisations médicinales d'une plante
