L’allergie alimentaire est une hypersensibilité de mécanisme immunologique connu, a un ou plusieurs allergènes alimentaires, les aspects cliniques sont variés, se modifient et peuvent s’aggraver avec l’âge. Une étude ...

Le contrôle de la qualité est l’ensemble des ressources et des techniques mises en œuvre pour garantir au moyen de l’examen des denrées agroalimentaires ou du contrôle des matières premières, procédés de fabrication ...

Le blé est l’une des céréales les plus importantes en termes de consommation humaine dans de nombreux pays du monde. Il est cultivé principalement dans les pays du bassin Méditerranéen à climat arides et semi-arides. ...

L’aspergillose est une mycose qui affecte aussi bien l’Homme que les animaux. Elle est causée par des moisissures du genre Aspergillus, qui sont capables de se développer et d’exprimer un pouvoir pathogène chez plusieurs ...

Les phlébotomes sont de petits diptères hématophages qui jouent un rôle épidémiologique importantentant que vecteurs de plusieurs agents pathogènes affectant les animaux en général et l’Homme en particulier .Les ...

La plante Urtica doica est utilisée en médicine traditionnelle dans déférents types de traitement . Dans le but d’évaluer l’activité anti- inflammatoire de l’extrait aqueux de Urtica doica , une étude in vivo chez les ...

Des études récentes ont indiqué qu'un certain nombre de produits chimiques omniprésents trouvés dans l'environnement sont liés à une myriade de problèmes de santé, y compris des anomalies de la reproduction et une ...

L’objectif de cette étude est d’évaluer l'effet antioxydante de l’extrait hydroalcoolique de deux plantes algériennes Calendula suffruticosa subsp .foliosa (Batt.) - Drimia anthericoides (Poir.), et leur mélange. À cet ...

Les espèces de tortues d'eau douce sont encore mal connues, et de nombreuses espèces sont en déclin. La tortue à cou rayé de Méditerranée Mauremys leprosa est une tortue d'eau douce largement répandue dans l’Afrique ...

L'étude a analysé les concentrations de sucres totaux, de sucres réducteurs et du % de matière sèche en saccharose dans différentes marques de café. La marque de café "Type 5" a présenté la concentration la plus élevée ...