La Sélection Variétale du Blé Dur à Partir des Paramètres Technologiques

Abstract

Le présent travail a trait la sélection variétale du blé dur cultivé durant l’année (2010- 2011) au niveau de trois sites différents (Guelma, Tiaret et Sétif) à partir des paramètres technologiques. Une série d’analyse statistique relative aux caractères technologiques ont été effectués, pour les grains des blés durs par site et pour l’ensemble des trois sites. Des comparaisons intra et inter sites ont été réalisées. L’analyse statistique des résultats a montré déférences significatives entre les variétés des différentes stations, pour la majorité des paramètres estimés, le blé de Sétif et Tiaret a montré une meilleure qualité comparativement au blé de Guelma.