Dans ce travail nous avons évalué la sensibilité de 2 souches bactériennes vis-à- vis de l’huile d’olive et d’un groupe d’antibiotiques, ensuite nous avons recherché l’effet de l’huile d’olive sur l’action d’un antibiotique.
La combinaison a montré sur milieu liquide un effet inhibiteur de l’huile d’olive sur l’action de la Gentamycine sur les 2 souches Escherichia coli ATCC 25922, Staphylococcus aureus ATCC 25923.
