Revue bibliographique sur les plantes aromatiques algériennes : Composition chimique et vertus antiparasitaires et antifongique

Abstract

L'Algérie se caractérise par un large couvert végétal

qui comprend des plantes aromatiques qui se définissent comme des plantes qui contiennent des composés et des huiles volatiles qui peuvent

être extraites de plusieurs manières. Le présent travail est une synthèse bibliographique, dont les auteurs ont collecté les données actuelles concernant les plantes aromatiques en Algérie, leurs compositions et leurs utilités antiparasitaires. Dans 76 études in vivo et in vitro, ont été établies pour inventorier les qualités antiparasitaires de 77 plantes aromatiques endémiques spontanées, récoltées de différents étages bioclimatiques du pays (elles sont surtout ceux appartenant à la famille de Lamiacées). Au total 17 espèces parasitaires de différents groupes (acariens, insectes, helminthes, protozoaires et champignons) sont avérés sensibles aux tests établis. Les composés chimiques de ces plantes sont dominés par les phénols, tel que le thymol et le carvacrol, les terpènes et des aldéhydes. Cette composition diffère d'une plante à l'autre, d'une saison à l'autre, d'une région à l'autre. Ces composés ont prouvé leur efficacité antiparasitaire et antifongique par différents tests de toxicité ou d’inhibition de la croissance des parasites.