Résumé:
L'objectif principal de cette étude était de découvrir, grâce au criblage virtuel,
de nouveaux inhibiteurs de la Shikimate kinase chez Helicobacter Pylori, à
partir d’un groupe de flavonoïdes les plus abondants dans l'alimentation étudiés
(42 flavonoïdes). L’amarrage moléculaire a été réalisé en utilisant GOLD, pour
étudier les interactions de liaison de quarante deux composés avec les cibles,
seulement deux molécules ont donné de bons résultats l’Axillarin7-sulfate et la
Quercetin3-sulfate: à 84.07 Kcal/mol et 77.15 Kcal/mol respectivement par
rapport à le ligand original (ADP) 85.64 Kcal / mol. Le programme d'approche
de l’amarrage moléculaire avec GOLD est considéré parmi les meilleures
techniques utilisées aujourd'hui pour développer des inhibiteurs plus efficaces.