Résumé:
L’inflammation est un mécanisme physiologique de défense de l’hôte contre l’invasion par des agents pathogènes peut être aigue ou chronique. La première est une réponse immédiate de courte durée, habituellement, elle disparaît spontanément ou avec un traitement. Toutefois, elle peut évoluer vers une inflammation chronique à laquelle plusieurs maladies peuvent être liées. Le stress oxydant se définit comme un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants, dû soit à la défense antioxydant défaillante, soit à un état pro oxydatif accru Un radical libre (RL) est une espèce chimique qui possède un ou plusieurs électrons non appariés sur sa couche externe. La présence d'un électron non apparié confère à ces molécules une grande instabilité.
Urtica doica est une plante herbacée appartenant à la famille des urticacées. Elle est utilisée dans différents domaines depuis la préhistoire. Le présent travail a comme but de connaitre les activités biologiques des plantes médicinales utilisées traditionnellement par la population. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé : « La médecine traditionnelle est la somme totale des connaissances, compétences et pratiques qui reposent, rationnellement ou non, sur les théories, croyances et expériences propres à une culture et qui sont utilisées pour maintenir les êtres humains en santé ainsi que pour prévenir, diagnostiquer, traiter et guérir des maladies physiques et mentales».
Notre travaille porté sur l’activité anti inflammatoire et anti antioxydant de la plante urtica doica L, en confirmant la richesse de l’ortie en métabolites secondaires Particulièrement les flavonoïdes.
