Résumé:
’huile de lentisque est utilisée essentiellement comme un produit médicinal vu a sa
richesse en molécules actives, elle est devenue un sujet d’actualité dans la sphère de la recherche scientifique.
Nous nous sommes intéressées dans ce travail par l’évaluation de l’effet préventif, et l’activité anti-inflammatoire de l’huile de Pistacia lentiscus sur l’inflammation intestinal induite par l’acide acétique chez les souris. Cette étude a révélé que le traitement des souris par 100^l/g/pc d’acide acétique par voie rectale induit une augmentation de poids absolus de certains organes (foie, rate, intestin et le colon), augmentation du nombre des splénocytes, des globules blanc, des monocytes et des neutrophiles, une diminution du poids corporel et de la longueur de l’intestin et du colon et une altération presque totale de la fonction hématologique et immunologique (diminution du nombre des plaquettes, lymphocytes et des macrophages éritonéaux) traduisant ainsi une réaction inflammatoire. Cette dernière, confirmée par l’analyse des coupes histologiques réalisées au niveau de l’intestin.
Cependant, l’administration de 100^l/g/pc de l’huile de lentisque avant et pendant le traitement par l’acide acétique a amélioré certaine paramètres sanguins et ont diminué les effets inflammatoire de l’acide acétique. Ceci met nettement en évidence le rôle préventif de cette huile vis-à-vis de l’inflammation générée au cours du traitement par l’acide acétique.
De ce fait, on peut considérer l’huile de lentisque comme une source naturelle des composés anti-inflammatoire à fort potentiel thérapeutique.
