Résumé:
تهدف هذه الدراسة إلى دراسة واقع الإمداد في المؤسسة الإقتصادية حيث تناولنا في شقها النظري مفهوم الإمداد ، أهميته ، أهدافه بالإضافة إلى أنشطته الأساسية والداعمة ، فالمعرفة واقع الإمداد في المؤسسات الجزائرية اخترنا مؤسسة عمر بن عمر للمصبرات الغذائية باعتبارها أحد أهم المؤسسات الناجحة في مجال الصناعة الغذائية على مستوى الوطن ، فقد تبين لنا من خلال دراستنا التطبيقية أن بالرغم من ممارسة المؤسسة لجميع أنشطة الإمداد إلا أنه لايزال صناعي تقليدي.