Parcourir Département des Sciences de la matière par sujet "Stilbènes, complexe d’inclusion, β-cyclodextrine, Hydroxypropyl-β-cyclodextrine, HPLC, RMN, ESI-MS, stabilité, modélisation moléculaire."
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Dans ce travail, nous nous sommes intéressés dans un premier temps à l'extraction, et La purification des polyphénols à partir des sarments de la vigne (Vitis vinifera L.) par les techniques usuelles de chromatographie. ...