Résumé:
Les activités agricoles en lien avec les techniques de travail du sol, l’usage des fertilisants et des
produits phytosanitaires, peuvent conduire en cas d’excès à la dégradation des sols et à la
contamination des milieux aquatiques. L’eau, l’air et les produits alimentaires peuvent être
contaminés. A côté des préjudices possibles en matière d’usage de l’eau, on souligne les incidences
sur la qualité environnementale des milieux et sur celle des produits agricoles. Dans ce contexte, où la
question de développement durable s’accompagne d’une pression croissante locale et internationale, le
monde agricole est confronté à de nouvelles contraintes. Elles l’incitent à poser les bases d’une
agriculture durable et à proposer de nouveaux modes d’intervention sur les agro-systèmes.
Il s’avère que les effluents d’élevages représentent les matières les plus abondantes. Ils sont
généralement épandus tels quels, sous forme de fumier, lisier ou purin. Néanmoins, ces derniers
représentent des risques de pollutions des nappes par les nitrates et de dégagements de mauvaises
odeurs. Ces derniers peuvent être réduits par un traitement de compostage.
Notre projet consiste en l’élaboration d’une étude sur le management d’un centre de collecte des
déchets d’élevage de la vache laitière au sein de la ferme-pilote MEKHANCHA sise à la commune de
DJEBALA wilaya de Guelma.
