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dc.contributor.author RAHIM, Mohamed
dc.date.accessioned 2018-07-02T10:49:44Z
dc.date.available 2018-07-02T10:49:44Z
dc.date.issued 2011
dc.identifier.uri http://dspace.univ-guelma.dz:8080/xmlui/handle/123456789/237
dc.description.abstract La préparation de la majorité des substances arômates se fait jusqu’à présent par l’estérification de Fischer qui utilise l’acide sulfurique comme catalyseur, et dont l’élimination du milieu réactionnel s’avère une opération onéreuse et coûteuse. C’est pour cette raison que nous avons cherché à utiliser d’autres catalyseurs pour remédier à ces inconvénients, en préparant des esters organiques (arômates). Notre choix s’est porté sur des catalyseurs plus doux et facilement récupérables, à savoir les sulfates de nickel, de zinc, de manganèse et le dibutylamine chlorhydrate. On a fait réagir l’octanol-1 avec l’acide butyrique et l’anhydride acétique pour préparer les esters correspondants. en_US
dc.language.iso fr en_US
dc.subject Estérification, catalyseur solide, arômates, chlorhydrate en_US
dc.title Etude de la réaction d’estérification en_US
dc.type Thesis en_US


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