Résumé:
L’émergence des microorganismes pathogènes, pose actuellement un problème de santé publique particulièrement préoccupant. En effet, la résistance des germes aux antibiotiques rend quelques fois le traitement thérapeutique inefficace et impose la recherche de nouveaux agents antimicrobiens. Le recours aux plantes médicinales constitue alors une des plus intéressantes pistes à explorer ; c’est dans cette perspective que nous nous somme intéressés à l’étude de l’activité antibactérienne de l’huile essentielle de la sauge officinale de la région de Guelma. Nous avons procédés à l’extraction de cette huile à partir des feuilles de la plante ainsi que l’évaluation de son pouvoir antibactérien vis-à-vis de quelques bactéries potentiellement pathogènes. Les résultats obtenus ont démontré que l’huile essentielle possède un pouvoir antibactérien intéressant principalement sur E. coli. La zone d’inhibition enregistrée pour cette souche (Ø= 15mm) dépasse légèrement celle provoquée par la vancomycine et l’érythromycine (Ø= 14mm). Ces résultats sont prometteurs et apportent une validation scientifique quant à l’usage massif de cette espèce. Ainsi l’effet des substances naturelles extraites des plantes médicinales pourraient bien rivaliser celui des antibiotiques.
