Résumé:
Dans ce travail, le complexe d'inclusion eugénol @β-Cyclodextrine a été étudié théoriquement via la
méthode DFT au niveau théorique B3PW91/6-31G(d) en phases gazeuse.
Deux orientations A et B de l’introduction du l’eugénol à l’intérieur de la cavité de la β-CD sont choisis
pour construire les complexes d’inclusion C1 et C2 respectivement.
Chaque orientation a été optimisée et soumis à une succession de calculs, UV, FT-IR, NCI, MEP et NBO.
Les calculs énergétiques ont montré:
Une inclusion complète de la molécule invitée dans la β-CD dans les deux complexes.
Le complexe C2 est le plus favorable énergétiquement.
Les complexes d’inclusion sont stabilisés par des interactions intermoléculaires de type hydrogène
et Van-der-waals.
