Investigation par modélisation moléculaire du complexe d’inclusion Trans-Anéthol @(β-CD

Abstract

Deux orientations A et B de complexe d'inclusion du Trans-Anéthol dans la β-cyclodextrine (β-CD) ont été étudiés en utilisant la théorie de la fonctionnelle de la densité (DFT) aux niveaux théoriques B3LYP/ 6-31G et ωB97-xD/6-31G dans le vide et dans l'eau. Des analyses du point de vue énergétique, géométriques de l'invité et de l'hôte, structurale du complexe formé sont étudiés. Ainsi qu'une analyse NBO et spectral par UV. L'énergie de complexation calculée donne que l'orientation B est plus favorable que l'orientation A. L'investigation des deux structures a conclu à l'incrustation du cycle benzénique dans la cavité de l'hôte avec rétention des groupes propényle et méthoxy par les deux portails de la β- CD. L'analyse NBO a conclu à l'établissement des liaisons de type hydrogène dans les deux orientations. L'analyse spectral par UV a confirmé la présence du Trans-Anéthol dans la cavité de la molécule réceptrice et ceci par déplacement de certain bandes caractéristiques de l'invité dans l'orientation A et déplacement avec disparition dune bande caractéristique du Trans-Anéthol dans l'orientation B.