Boukabou Hana Kawther Hamana Aya, Kermiche Ikram
(SNV.STU, 2017-06)
Aujourd’hui la qualité sanitaire des produits alimentaire devient un souci très important.
L’objectif de ce travail, permet d’appliquer une approche HACCP au sein de la limonaderie Bouka-Guelma-Nord est Algérien, qui ...