Krimi Salah Kebabssa Fadia, Ouareth Souad
(SNV.STU, 2014-06)
Notre étude est réalisée au niveau de la conserverie AMOR BENAMOR (CAB) Guelma (Nord-Est Algérien).Le but de cette étude est le suivi de la qualité de la tomate en conserve au cours des différentes étapes de fabrication ...