Alouani Marwa ; Boukerche Chaima, Chibani Samiha ; Hashas Asma
(SNV.STU, 2022-06)
la fraude alimentaire nécessite aujourd’hui de plus en plus de préoccupations ; elle ne doit pas considérée comme un simple problème. Les produits alimentaires d’origine animale, comme le poisson, le miel, la viande, la ...