1. Université 8 mai 1945 - GUELMA

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2015-06Contrôle de la Qualité Physico-chimique du lait et Valorisation du LactosérumAzaizia Samir, Boughoula Walid
2015-06Les polyphénols et l’immunitéKouadri Rabiaa, Badraoui Nassira
2015-06Suivi de la cinétique de l’acidité titrable et du pH des laits collectés du marché de Guelma.Debabi Meryem, Kouadri Amina
2015-06Contribution à l'étude des caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques de quelques variétés des dattes AlgériennesBouaziz Dounia, Bordjiba Imane
2015-06Extraction du lysozyme du blanc d’œuf de poule et mise en évidence de son activité antibactérienne sur : Staphylococcus aureus et Escherichia coliLare N’pagyendou Eric, Sabi-Ali Akomola
2015-06Contribution à l’étude de quelques paramètres physico-chimiques et microbiologiques des eaux du lac OubeiraSouadkia Bouchra, Zaimen Fatima
2015-06Contribution à l’étude d’activités antioxydante et anti- inflammatoire de certaines huiles essentiellesGuerfa Souhila., Ounaissia Nabila.
2015-06Suivi de la Transformation des fèves de Cacao et Application de l’HACCP au niveau de l’Entreprise SACO en Côte d’IvoireN’GORAN Mogbaih Eléonore, N’GUESSAN Adou Ayoma Gisèle
2015-06Contribution à l’analyse Bactériologique de la viande rouge et application d’une démarche qualité au niveau de l’abattoir de la ville de GuelmaCheghib, Haroun
2015-06Evolution de la fraicheur des œufs de consommation au cours de la conservation.Kaoueche Asma, Kaoueche Meriem

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