Etude d’une machine de réfrigération à adsorption solaire

Abstract

a part du continent Africain en général et la région d’Afrique du nord en particulier dans les pertes et gaspillages des produits agricoles est estimée par la FAO comme très importante ; le disfonctionnement adéquat de la chaine de froid en est la raison principale à cet état de fait. Par conséquent, en plus d'améliorer la productivité alimentaire, il est essentiel d'explorer tous les moyens possibles pour réduire les pertes et les gaspillages alimentaires dans les systèmes de distribution. La chaîne du froid fait référence à une combinaison de transport à température contrôlée et de chaîne d'approvisionnement. La logistique de la chaîne du froid est définie comme les solutions de congélation nécessaires pour maintenir la qualité et la durée de conservation de produits tels que les fruits de mer, les médicaments pharmaceutiques, les produits agricoles frais entre autres. Ce mémoire de master s’attaque à ce problème crucial du Nexus Energie – produits agricoles, en étudiant une machine de production de la glace par adsorption solaire utilisant le couple Maxsorb III-méthanol. Parmi les résultats des simulations et études paramétriques, il a été trouvé qu’une consommation d’énergie thermique d’origine solaire de l’ordre de 9582 kJ, donne un COP et produit une quantité de glace de 0.4 et 9 kg, respectivement. Ces résultats sont en bon accords avec des études similaires (théoriques et expérimentales) effectuées par d’autres chercheurs