DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.univ-guelma.dz/jspui/handle/123456789/14363| Title: | مساهمة المؤسسات الفندقية في حماية التراث اللامادي في الجزائر |
| Other Titles: | د ا رسة في خدمات الإطعام |
| Authors: | ثابت موساوي, محمد أمين عفايفية |
| Keywords: | التراث اللامادي، المؤسسات الفندقية، خدمة الإطعام، جودة الخدمات الفندقية. |
| Issue Date: | 2023 |
| Abstract: | تُعد المؤسسات الفندقية الركيزة الأساسية لقيام وازدهار السياحة في البلد منخلال تقديمها لخدماتها المتنوعة التي تلبي رغبات وحاجيات السياح والتي تُعتبر وسيلةفعالة للترويج والتعريف بالتراث اللامادي للبلد المضيف بجميع أشكاله (العادات والتقاليدوالفنون والأطباق المحلية وما يتبعها من أواني وديكور...) ما يضمن الحفاظ عليهواستمراريته للأجيال القادمة. وأبرزت دراستنا الدور الذي تقوم به المؤسسات الفندقية في الجزائر للحفاظوالتعريف بالرصيد الثري والمتنوع من الأكلات التقليدية الجزائرية من خلال خدمةالإطعام المقدمة للسياح وبجودة تضمن رضاهم بهذه الخدمة وتجعل من هذا التنوع عاملامهما لجذبهم بهدف تحقيق تنمية سياحية مستدامة في الجزائر. |
| URI: | http://dspace.univ-guelma.dz/jspui/handle/123456789/14363 |
| Appears in Collections: | 5-Master |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| مساهمة المؤسسات الفندقية في حماية التراث اللمادي الجزائري -دراسة في خدمة الاطعام-.pdf | 2,98 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.