Caractéristiques de l’élevage bovin laitier en Algérie

Abstract

L’élevage bovin en Algérie joue un rôle socio économique non négligeable, par la création d'emploi et de richesses en milieu rural, il constitue une source de rentabilité pour les producteurs et les agriculteurs. Et contribue à la couverture des besoins nationaux en protéines animales. Le cheptel bovin algérien est constitué de trois types distincts : Bovin Laitier Moderne « BLM », localisé dans les plaines littorales et les zones telliennes du nord, élevé en système intensif ; le Bovin Laitier Amélioré « BLA » situé dans l’est et le centre du pays, dans les régions de piémonts conduit en système semi intensif et le Bovin Laitier Local « BLL » de type familial élevé en système extensif. L’élevage bovin laitier est peu productif et ne permet pas encore de couvrir la demande du marché national. Il est soumis à un ensemble de contraintes qui freinent son essor, en relation avec le milieu, le matériel animal exploité ainsi que les politiques agricoles adoptées dès l'indépendance. Il occupe un statut très particulier dans tous les plans de développement agricole en raison de l’augmentation du niveau des importations de lait et produits laitiers, résultant d’une demande croissante sur le lait par une population dont le nombre et le niveau de vie ont connu une nette augmentation.