Résumé:
Dans ce travail, nous avons étudié par Docking moléculaire l'activité inhibitrice des
dérivés de la furanocoumarine du jus de pamplemousse, présumé responsables de
l’interaction avec l'enzyme CYP3A4 (2V0M) afin de prédire l’action de ces composants de
jus de pamplemousse sur ce CYP et de connaître le groupement fonctionnel responsable de
l'inhibition.
Les résultats obtenus révèlent que les furanocoumarines (composé 1 et composé 2)
présentent une importante affinité vis-à-vis au CYP3A4 (2V0M). Par conséquent, leurs
dérivés, les acétates (composé 17 et composé 18) présentent la meilleure affinité par
rapport aux autres constituants de jus de pamplemousse étudiés. Un groupement 5-
géranyloxyfuranocoumarine s'est avéré essentiel pour l'inhibition de ce cytochrome
