Boukhemis Bochra , Derras Yousra Chiaoui Anissa
(SNV.STU, 2023-06)
Klila est un fromage traditionnel Algérien, fabriqué et consommé dans la région Chaouia, au Nord-Est de l’Algérie. Il est préparé avec du lait cru de la vache, de chèvre, de brebis, ou de tous les trois. Deux échantillons ...