DOUAFER ABDESSAMED, GUENIF ALA EDDINE
(Université 08 MAI 1945 Guelma, 2022-06)
Dans cette étude, notre choix du thème s'est porté sur une des denrées alimentaires trop
demandées par le consommateur qui est « la tomate » sous forme de conserve. Dans ce contexte,
on s'est basé sur l’évaluation des ...