Thèses en ligne de l'université 8 Mai 1945 Guelma
Ètude de la stabilité des caractéristiques physico-chimiques des composés à base de conserve de tomate et additifs alimentaires exposés à l'air et à la température ambiante
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| dc.contributor.author | Mehallel, Razika | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-12T07:45:53Z | |
| dc.date.available | 2019-11-12T07:45:53Z | |
| dc.date.issued | 2013-06 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-guelma.dz:8080/xmlui/handle/123456789/5668 | |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.subject | Ètude de la stabilité .. tomate.. température ambiante | en_US |
| dc.title | Ètude de la stabilité des caractéristiques physico-chimiques des composés à base de conserve de tomate et additifs alimentaires exposés à l'air et à la température ambiante | en_US |
| dc.type | Working Paper | en_US |
