Résumé:
Globularia alypumL est une plante de la famille des Globularia cées, largement utilisée
en médecine traditionnelle en Algérie. A cause de sa richesse en métabolites secondaires
comme les polyphenols (flavonoïdes et acides phénoliques), terpenoïdes, iridoïdes et les
huiles essentielles, ses métabolites sont reconnues par leurs activitésbiologiques diverses
telles que l’activité antioxydante, cytotoxique, antibactérienne, antifongique etc.
Ce travail est consacré à l’étude phytochimique des parties aériennes de cette plante (fleurs et
feuilles), la matièrevégétaleséchée et broyée de cette plante a été soumise à une macération
dans le méthanol / eau en proportion (80 / 20, v/v), l’extrait brut obtenu a été dilué dans l’eau
distillé puis a subi une extraction liquide / liquide par les différentes solvants (chloroforme,
acétate d’éthyle et n-butanol), l’extrait chloroformique obtenu est traité par les différentes
méthodes de séparation chromatographique telles que la chromatographie sur colonne et
couche mince de gel de silice, cette investigation a permis d’isolersix produits chimique à
l’état pur.
Vu le manque fortement marqué concernant les outils physicochimique destinés pour
l’élucidation structurale des produits naturelles surtout la résonance magnétique nucléaire
(RMN), nous avons pu grâce à la fluorescence sous lumière UV et la spectrophotométrie UVVisible de déterminer un seul produit de type flavone, il s’agit de 4’, 5,7-trihydroxyflavone.
