Résumé:
Dans ce travail, nous avons étudié par Docking moléculaire l’inhibition des cytochromes
CYP3A4 par le jus de pamplemousse afin de mieux connaître les constituants du
pamplemousse responsables de l’inhibition de ces CYPs et de prédire l’action de jus de
pamplemousse sur les CYPs et sur le métabolisme des médicaments avec lesquels il interagit.
Pour cela, nous avons docké chaque récepteur CYP450 (4I3Q, 1TQN, 1W0E) avec les
constituants de jus de pamplemousse inhibiteurs (les furanocoumarines et les flavonones) et
avec les médicaments.
Les résultats obtenu révèlent les furanocoumarines (la DHB et la bergamottine) et la
naringine sont les composants du jus de pamplemousse responsables de l’interaction
présentant ainsi une inhibition du métabolisme des cytochromes P450 3A4 (CYP3A4) ce qui
est en accord avec les résultats expérimentaux.
