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Parcourir Thèses de Doctorat par sujet "Catechins, Methylxantines, Green tea, HPLC-DAD, Quantification, Resveratrol; Antioxidant activity; HAT; SET-PT; SPLET, DPPH, FRAP."

Voici les éléments 1-1 de 1

Secondary metabolites of Camellia SinensisL., RP-HPLC analysis and Quantitative Structure Antioxidant Activity Relationships

Boulmokh, Yamina (2021-07-29)

In this study, quantitative analyses by HPLC-DAD of Camellia sinensis (green tea) samples were performed in order to determine the concentrations of four catechins: (-)-Epicatechin (EC), (-)-Epigallocatechin (EGC), ...

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