Résumé:
Ce travail porte sur l’extraction et l’application de l’huile essentielle (HE) de Myrte sauvage
(Myrtus communis L.), en utilisant la matière sèche et fraiche. L’extraction des huiles essentielles
de myrte a été réalisée par hydrodistillation à l’aide de deux montages différents : par tube simple
et par le procédé de Clevenger, afin de comparer le rendement des deux procédés d’extraction. La
caractérisation organoleptique et physico-chimique des HEs a montré que les huiles récupérées par
Clevenger sont de meilleure qualité et plus pures par rapport à celles récupérées par
hydrodistillation par tube simple. Des analyses chromatographique (CCM) et spectroscopiques
(IRTF et UV-Vis) ont permis l’identification des composants chimiques majoritaires présents dans
l’huile et leur confrontation avec les données de la littérature.
L’huile essentielle des feuilles fraiches du myrte extraite par le procédé de Clevenger a montré une
bonne activité antifongique à l’égard d’une souche du champignon phytopathogène Botrytis
cinerea, agent de la pourriture grise de plusieurs plantes cultivées (vigne, fraise, tomate,
concombres, plantes ornementales...) par la méthode de diffusion sur disque. Les résultats de notre
étude montrent que le Myrte sauvage possède une activité biologique intéressante et un grand
potentiel pour la lutte contre les champignons ravageurs.
